Rotblättriger Holunder `Black Beauty´

Rotblättriger Holunder mit rosa Blüten und essbaren Früchten.

Frucht / Blüte: Im Mai und Juni werden nach und nach die großen, rosafarbenen Blütendolden ausgebildet, welche einen tollen Kontrast zum dunkelroten Laub bilden und den ohnehin schon hohen Zierwert dadurch erhöhen. Aus den zahlreichen Einzelblüten bilden sich daraufhin die dunklen Früchte des Holunders, welche sich, wie auch die Beeren des "gewöhnlichen" Holunders, weiterverarbeiten lassen. Die Blüten eignen sich ebenfalls zur Verarbeitung und werden für rosafarbenen Holunderblüten-Sirup oder -Likör verwendet. Die Blütendolden sondern zudem einen angenehmen zitrusartigen Duft ab und sind bei Bienen und Hummeln sehr beliebt. Die lange am Strauch haftenden Früchte wiederum dienen Vögeln als willkommene Nahrungsquelle. Gepflückt werden die Beeren ab September.

Wuchs: Strauchartiger, aufrechter Wuchs. Der Holunder erreicht eine Höhe von 2 bis 3 Metern und eine Breite von bis zu 2,5 Metern. Da die Pflanzen sehr schnittverträglich sind, können diese aber auch kleiner und kompakter gehalten werden. Der Flachwurzler bevorzugt feuchte Böden. Ein sonniger Standort fördert die Rotfärbung der Blätter und ein jährlicher Rückschnitt im Frühjahr die Blühfreudigkeit und ein verzweigteres Wachstum.