Apfelallergie

Auf die Sorte kommt es an! Eine Apfelallergie bedeutet nicht den lebenslangen Verzicht auf diese vielseitig einsetzbare und sehr gesunde Obstsorte.

Die Symptome einer Apfelallergie können sehr unterschiedlich ausfallen. Die häufigsten Beschwerden sind Juckreiz, Anschwellen der Schleimhäute und Zunge, Niesen, Atembeschwerden und Hautbeschwerden.

Apfelmus oder Apfelkuchen können übrigens bedenkenlos verzehrt werden, da die Allergie verursachenden Inhaltsstoffe bei Hitze zerfallen. 

Da Apfelallergiker unterschiedlich stark auf bestimmte Sorten reagieren, muss individuell geprüft werden , welche Sorten verträglich sind. Durch die Universität Hohenheim wurde festgestellt, dass alte Sorten wie `Roter Boskoop´, `Roter Berlepsch´, `Goldparmäne´, `Weißer Klarapfel´ und `Gravensteiner´ besser bis problemlos vertragen werden, wohingegen neuere Sorten wie `Braeburn´, `Topaz´ oder `Golden Delicious´ Unverträglichkeiten hervorrufen. Der Bund-Lemgo befasst sich seit vielen Jahren mit dem Thema Apfelallergie. Unten stehend finden Sie eine von diesem Bund veröffentlichte Statistik zu der Verträglichkeit von verschiedenen Apfelsorten. Anhand dieser Tabelle können häufig vertragene Sorten ausgesucht und getestet werden.

Statistik zu verträglichen und unverträglichen Apfelsorten als Download:

www.bund-lemgo.de/download/2017_10_Apfelallergie_Sortenliste_allgemein_int.pdf

Gravensteiner
Gravensteiner
Über 200 Jahre alte Sorte. Wurde von Gravenstein (Schleswig-Holstein) aus verbreitet. Frucht : Wertvoller Tafelapfel für den Hausgarten. Reift früh und hält sich bis Ende Dezember. Breitkugeliger, großer Apfel. Glatte, fettige, gelbe...
Inhalt 1 Stück
ab 18,50 € *
Roter Berlepsch
Roter Berlepsch
Frucht : Liebhaber-Tafelapfel. Mittelgroß. Genussreif von November bis März. Fleisch ist gelblich weiß und saftig. Schmeckt feinfruchtig, säuerlich und aromatisch. Die Schale ist rotgestreift und geflammt. Baum : Starker Wuchs. Relativ...
Inhalt 1 Stück
ab 18,50 € *
Weißer Klarapfel
Weißer Klarapfel
Syn.: Augustapfel. 1850 in Lettland entstanden. Frucht : Wertvoller Frühapfel. Schon ab Mitte Juli genussreif. Kleine bis mittelgroße rundliche und unregelmäßige Frucht. Die Schale ist glatt, weich und etwas glänzend, grünlich weiß. Das...
Inhalt 1 Stück
ab 18,50 € *
Santana
Santana ® -allergikergeeignet-
Sehr gut schmeckender, süßer Apfel mit schöner, roter Deckfarbe. Die Früchte sind saftig und süß und für die meisten Allergiker in Deutschland geeignet (bei starker Allergie bitte nur unter ärztlicher Aufsicht testen). Die Reifezeit...
Inhalt 1 Stück
ab 22,90 € *