Bereits aus der Antike bekannte, sehr gesunde Alternative zur „normalen“ Zitrone. Die Volkamer-Zitrone ist eine Citrus-Hybride und nach dem deutschen Zitrusforscher Johann Christoph Volkamer benannt. In der Neuzeit erstmalig im 18. Jahrhundert in Europa beschrieben. Der historische Ursprungsort ist allerdings nicht gänzlich geklärt. Blüte/Frucht : Die strahlend weißen Blüten...

Juglans regia. Diese Walnusssorte ist aufgrund ihrer rötlichen Kerne eine Rarität unter den Walnüssen. Frucht: Mittelgroß. Leicht zu knacken. Geschmack: Hoch aromatisch. Würzig. Reifezeit: Ab September können die Nüsse geerntet werden. Relativ früher Austrieb, daher eher für wärmere oder geschützte Standorte zu empfehlen. Der Walnussbaum ist selbstfruchtbar, wobei der Ertrag...

Rubus fruticosus `Polarberry´. Eine interessante Neuheit mit Überraschungseffekt! Eine Brombeere mit weißen Früchten. Die Beeren der Polarberry sind süßer, als die ihrer schwarzen Verwandten, jedoch in der Größe etwas kleiner als die modernen großfruchtigen Brombeersorten. Aufgrund der weißen Fruchtfärbung ist die Beere weniger interessant für Vögel und Fruchtfliegen,...

Morus alba Aus Westasien stammend. In Kleinasien, Südeuropa und Amerika eingebürgert. Dunkelgrüne, unterseits filzig behaarte 6 bis 20 cm lange Blätter. Wächst als kleiner Baum oder Großstrauch, rundliche Krone, dicht und kurz verzweigt. Längliche, ca. 3 cm lange Früchte, weiß- bis rosafarben. Angenehmer, süß-säuerlicher Geschmack. Die weiße Maulbeere ist roh genießbar. Sie...

In China beheimateter Strauch, der ca. 2 m hoch wird. Wie der Name schon sagt, ist der Winter die Zeit dieser seltenen, hoch interessanten Pflanze. Wie fast alle Winterblüher dauert die Blütezeit sehr lange an. Nach jeder kurzen Periode milderen Wetters kommt wieder ein Blütenschub, so geht das von November bis März. Sie verbreiten einen ungewöhnlichen, sehr angenehmen Duft....

Mit der Yuzu holen Sie sich eine Zitruspflanze mit einer Kombination aus guter Fruchtqualität und Winterhärte in den Garten. Frucht : Flachrunde, grüne bis hellgelbe Frucht. Saurer, aber trotzdem angenehmer Geschmack. Sehr saftig, mit einer geringen bitteren Note. Aromatisch mit komplexerem Aroma als eine Zitrone. Erreicht die Größe einer Mandarine. Neben dem Saft wird vor...

Pflanzliche, nachhaltige Süßkraft aus Blättern. Die winterharte Süßblatt-Alternative zu Stevia. Die frischen Blätter haben eine enorme Süßkraft ohne Bitternoten oder Nachgeschmack. Auch im getrockneten Zustand behalten die Blätter die enorme Süßkraft. Frucht/Blatt : Sugarleaf bildet zwar gelegentlich kleine, himbeerähnliche Früchte aus, das Ziel der Kultivierung ist jedoch...

Einzige kompakt wachsende Esskastanie, die ihren Namen ihrer Herkunft Zundert in den Niederlanden verdankt, welches der Geburtsort des bekannten Malers Vincent van Gogh ist. Blüte/Frucht : Wie die „normal“ wachsenden Esskastanien, bildet auch `Vincent van Gogh´ im Juni und Juli gelbliche Blüten aus, die duften und insektenfreundlich sind. Daraus entwickeln sich die Maronen,...

Mit nur 80-120cm Wuchshöhe ist `Blue Puffball´ der erste Mönchspfeffer, der ganz kompakt und buschig wächst. Blüte : Wie bei seinen größer wachsenden Artverwandten erscheinen die violett-blauen Blütenrispen ab Juni/Juli und werden bis Ende September immer wieder nachgebildet. Der Mönchspfeffer blüht daher auch im Herbst noch, wenn viele andere Gehölze bereits verblüht sind....

Juglans regia var. fertilis. Selten verfügbarer Walnussbaum, welcher sich insbesondere durch seine Kleinwüchsigkeit auszeichnet. Der Baum wird nur ca. 4 Meter hoch und passt somit auch in kleinere Gärten. Die geringere Wüchsigkeit führt zudem zu einem sehr frühen Ertragsbeginn. Die Früchte sind mittelgroß mit einer dünnen Schale, welche sich leicht öffnen lässt. Der...