Kaffirlimette / Mauritius-Papeda

Die Limette mit den Gewürzblättern.

Blüte/Frucht: Ab dem Frühjahr bilden sich laufend weiße, stark duftende Blüten in kleinen Trauben. Daraus entwickeln sich die grünen, mandarinengroßen Früchte mit der typisch runzeligen Schale, die ebenfalls stark duften. Die Frucht dient der Dekoration, findet sich aber auch in Kosmetika wieder, hat eine insektizide Wirkung und kann als duftender Mottenkugelersatz verwendet werden. Eine geöffnete oder abgeriebene Frucht verbreitet einen hervorragenden und intensiven Zitrusduft.

Blatt: Das Blatt ist das Hauptargument der Kaffirlimette, denn es kann, wie Lorbeerblätter, als Gewürz verwendet werden und findet sich in der asiatischen Küche in vielen Gerichten wieder. Sie geben ein pikant-zitronenartiges Aroma an die Speisen ab. Die Blätter selbst werden allerdings nicht mitgegessen. Zerrieben können diese aber, beispielsweise in Gewürzpasten, verzehrt werden.

Wuchs: Dicht verzweigter Wuchs. Kleinwüchsiger Strauch mit dornigen Trieben. Die Limette ist nicht frosthart und sollte daher Im Kübel kultiviert und hell und frostfrei überwintert werden. Ansonsten sind die Pflanzen aber anspruchslos und können in "normale" Kübelerde getopft werden.