Aronia - Rote Apfelbeere `Brillant´

Aronia arbutifolia

Der Unterschied zu den anderen Aronia-Sorten ist die rötliche Fruchtfarbe, welche bei Aronia melanocarpa in der Regel schwarz ist. `Brillant´ wächst mehrtriebig, strauchartig, ist aber nicht so starkwüchsig wie andere Sorten und erreicht eine Höhe von 120-200cm und eine Breite von ca. 150cm. Das dunkelgrüne Laub ist im Austrieb bronzefarben und färbt sich im Herbst dunkelrot. Zusätzlich tragen der kompakte Wuchs und die üppige Blütenfülle zum hohen Zierwert der Pflanze bei. Der gesundheitliche Nutzen der Beeren war schon den Ureinwohnern Amerikas bekannt, welche aus diesen Heilmittel herstellten. Meist werden die sogenannten Apfelbeeren zu Saft oder Gelee weiterverarbeitet, da sie für den Frischverzehr zu herb sind. Durch das Tieffrieren werden die Früchte aber auch unverarbeitet zu einem Gaumenschmaus. Das Gehölz ist absolut winterhart und auch bei Bienen und Vögeln, aufgrund des hohen Nahrungsangebots, sehr beliebt.