Vaccinum vitis-idaea Die Preiselbeere wurde in den letzten Jahren selektiert, wodurch man aus der Wildpreiselbeere großfruchtigere und ertragreichere Sorten gewinnen konnte. Die Standortansprüche sind identisch mit denen der Kulturheidelbeere, also saure, humose Böden. Als Bodendecker für Gartenanlagen und Beete gut geeignet, wobei sich die Preiselbeere kaum über...

Vaccinum vitis-idaea `Fireballs´. Reichtragende Sorte mit üppiger Blüte und sehr guter Frosthärte. Frucht: Große, rote Preiselbeere. Vitaminreich, Sowohl für den Frischverzehr vom Strauch, als auch zur Weiterverarbeitung in der Küche geeignet. Süßer als die "gewöhnliche" Preiselbeere. Reifezeit von August bis Oktober, die Beeren reifen immer wieder nach. Wuchs: Immergrüner...

Hippophae rhamnoides. Es handelt sich um eine selbstfruchtbare Sanddornsorte, welche auch ohne männlichen Befruchter trägt. Während der Blütezeit im März und April werden die Blüten durch fleißige Bienen befruchten, aus welchen sich dann ab August die orangefarbene Beeren entwickelt. Diese sind frisch vom Strauch eher säuerlich und herb und enthalten sehr viel Vitamin-C....

Das natürliche Verbreitungsgebiet der Saskatoon Berry liegt in Nordamerika. Die Pflanze gehört zu den Kernobstgewächsen, wächst mehrtriebig, aufrecht und wird zwischen 2 und 3 Meter hoch. Zunächst sind die saftigen Früchte rötlich, verfärben sich bis zur Reife aber in ein purpur-schwarzen Farbton. Die Früchte werden roh oder verarbeitet verzehrt, wobei sie sich ausgesprochen...

Lonicera kamtschatica `Eisbär´ ist eine geschütze Ertragssorte mit sehr großen Früchten. Diese länglichen, dunkelblauen Früchte weisen einen hohen Gehalt an Vitamin C auf und schmecken ähnlich wie Heidelbeeren. Die ersten Beeren sind bereits Ende Mai reif für die Ernte. Sie eignen sich zum Direktverzehr oder auch zur Verarbeitung und für leckere Kuchengerichte. Die...

Breit und dichtbuschig wachsender Strauch. Die kleinen, weißen Blüten erscheinen im März und sind extrem frosthart. Im Mai können dann die in Form und Geschmack an die Kulturheidelbeere erinnernden Früchte geerntet werden. Sie sind sehr vitaminreich (Vitamin C und D) und können wie Heidelbeeren verwertet werden. Die Sträucher werden ca. 1,5 Meter hoch und sind sehr...

Sheperdia argentea Die Büffelbeere stammt aus Nordamerika und wurde bereits von den Ureinwohnern als Heilpflanze eingesetzt. In unseren Gegenden ist diese Pflanze noch weitestgehend unbekannt. Die gelblichen Blüten erscheinen ab März und stellen eine gute Nahrungsquelle für Bienen dar. Aus den Blüten entstehen die orange-roten Beeren, welche reich an Carotinoiden und...

Neuheit mit sehr kompakten Wuchs. Frucht/Blüte: Lilafarbene, bienenfreundliche Blüten im Frühjahr. Trotz des sehr kompakten Wuchses werden eine Vielzahl von Blüten gebildet, die sich im Laufe des Sommers zu den roten Früchten entwickeln. Die Frucht der `Little Goji´ erreicht eine normale Größe und enthält dieselben Superfood-Eigenschaften, wie die stärker wachsenden...

Die beiden Sorten `Wojtek´und `Zojka´ befruchten sich gegenseitig, was somit einen hohen Ertrag gewährleistet. Lonicera kamtschatica Es handelt sich um großfrüchtige Ertragssorten. Die Sibirische Blaubeere wird auch Honigbeere oder Kamschatka-Heckenkirsche genannt. Bereits ab Anfang März beginnen die Pflanzen auszutreiben und blühen zeitgleich. So bieten Sie den Bienen...

Aronia arbutifolia Der Unterschied zu den anderen Aronia-Sorten ist die rötliche Fruchtfarbe, welche bei Aronia melanocarpa in der Regel schwarz ist. `Brillant´ wächst mehrtriebig, strauchartig, ist aber nicht so starkwüchsig wie andere Sorten und erreicht eine Höhe von 120-200cm und eine Breite von ca. 150cm. Das dunkelgrüne Laub ist im Austrieb bronzefarben und färbt sich...

Die Sorte Aron ist eine aus Dänemark stammende Selektion, welche großfrüchtig und besonders reich tragend ist. Die Früchte reifen in Dolden und können Ab Mitte August geerntet werden. Diese können auf verschiedenste Weise weiterverarbeitet werden und sind sehr gesund. Zusätzlich punktet die aus Amerika stammende Apfelbeere im Frühjahr mit einer wunderschönen Blüte, welche...

Auch vielblütige Ölweide genannt. Ein laubabwerfender, unbedornter, anspruchsloser Strauch, mit essbaren Früchten. Er wächst ca. 3 Meter hoch. Im Frühjahr erscheinen die unzähligen, kleinen, hellgelben Blüten. Sie duften stark nach Honig und locken viele Bienen und Hummeln an. Durch die silbrigen Blätter an der Unterseite erinnert die Ölweide an Oliven. Sie eignen sich auch...