Erdbeerhimbeere

Aus Japan stammende Himbeere mit süßeren Früchten, die optisch an eine Mischung aus Erdbeere und Himbeere erinnert.

Frucht: Größere Frucht als die Himbeersorten mit bis zu 5cm Länge. Da die Erdbeerhimbeeren weniger Säure enthalten, ist der Geschmack süßer. Die Pflanze bildet von Juni bis weit in den Herbst dauerhaft neue Blüten und Früchte und eignet sich daher vor Allem als Naschfrucht direkt vom Strauch. Wie auch "gewöhnliche" Himbeeren, kann die Frucht der japanischen Himbeere, wie sie auch genannt wird, in vielen Variationen weiterverarbeitet werden.

Wuchs: Der Wuchs ist aufrecht mit ca. 60cm langen Ruten, die bedornt sind. Durch den strauchartigen Wuchs bleibt die Pflanze recht kompakt und kann dadurch auch im Kübel gehalten werden. Wenn die Pflanze im Garten ausgepflanzt werden soll, dann empfiehlt sich eine Wurzelsperre, da sich sonst schnell Ausläufer bilden. Im Herbst nach dem Laubfall werden die Triebe allesamt bodennah zurück geschnitten. In der Pflege ähnelt diese Pflanze somit den herbsttragenden Himbeer-Sorten.